The Bastard Plate Setter Square warmteplaat Medium 3-delig

Dit type toestel stook je met houtskool, dit deel tempert het vuur. De set schuift tussen kolen en rooster en geeft gelijkmatige ovenwarmte. Je betaalt nu ruim 20 euro minder dan de adviesprijs.

Zo gaar je zonder aanbranden

Leg de houder op de vuurring, leg de twee halve stenen erin en steek aan. Houd 120 tot 250 graden vast voor pulled pork, ribben of heel gevogelte. Voor pizza leg je er een steen bovenop, zodat de bodem krokant wordt zonder zwarte onderkant.

Voor welke maat is deze set?

Alleen voor de vierkante Bastard Medium. Check het modelplaatje op de keramiek. Large, XL en ronde Compact-versies hebben een eigen maat en klemmen met deze set.

Keramiek en houder in gebruik

Twee halfronde platen van cordieriet-keramiek, gemaakt voor hoge temperaturen. Breken minder snel bij hittewissels dan gewoon aardewerk. De rvs-houder draagt het gewicht en laat lucht rondom door. Laat heet keramiek nooit schrikken met koud water, zet droog weg na afkoelen.

Zo komt de set binnen

Eén rvs-houder en twee losse halve stenen. Samen vormen ze één gesloten plaat.