Konro kleine barbecue hibachi 31x23x20cm diatomeeën

Wij noemen eerst het type toestel en de brandstof. Dit is een houtskool hibachi voor Binchotan, gebouwd uit diatomeeënaarde. Dat gesteente isoleert sterk en houdt infraroodhitte vast, dus het rooster wordt fel en gelijkmatig. Je voordeel is ruim 400 euro onder de oude prijs.

Formaat en gebruik

Wij noemen daarna het formaat en het gebruik. Met 31x23x20 cm past het toestel op een werkblad en op tafel in de tuin. Steek aan, leg op het rooster, houd de temperatuur vast. Voor yakitori-spiesjes, visfilets en dun rundvlees. Kies houtskool of gas; dit toestel vraagt Binchotan voor de pure smaak.

Aansteken met Binchotan

Binchotan is dicht en start traag. Steek eerst gewone houtskool aan in een starterskoker en stort die bij de Binchotan. Laat witgloeiend worden voor je het vlees erop legt. Voor in de tuin zet je het toestel windvrij en op een hittebestendige ondergrond.

Onderhoud en opbergen

Wij sluiten af met onderhoud en opbergen. Maak schoon na gebruik als de kolen koud zijn, borstel as eruit. Zet droog weg, nooit vochtig buiten laten staan. Het aardewerk kan scheuren bij stoten en natte vorst.