Konro Kataoka Santoku santokumes 17 cm staal

Dit Kataoka Santoku-mes is in Japan gemaakt voor snijden, hakken en plakjes maken van vlees, vis en groente. Het 17 cm lemmet uit molybdeen-vanadiumstaal blijft lang scherp en laat zich makkelijk aanzetten. De adviesprijs is 175,95 EUR, je betaalt nu duidelijk minder.

Wanneer je voor deze 17 cm kiest

Het formaat zit tussen klein groentemes en groot koksmes in. Handig als je één mes wilt voor avondeten: uien snipperen, kip trancheren, vis in plakken. Wie heel grote stukken of brood snijdt, pakt er een langer mes naast.

Staal en greep aan het aanrecht

Het staal snijdt dun en roest minder snel dan koolstofstaal. Het handvat is elastomeerhars met antibacterieel middel Bobalon AGZ330 en kan tot 115 °C tegen hitte. Daardoor ligt het stroef in een natte hand en is het vaatwasserbestendig, al houdt handafwas de snede langer mooi.

Gebruik en bewaren

Snijd op een houten of kunststof plank en wrik niet met de punt. Spoel direct na zuren of vis af met water, droog af en berg op in blok of foedraal. Buiten bereik van kinderen bewaren.