Sartons Rookmot Appel 500 Gram Voor Smoker

Appelmot smeult traag en geeft een milde, lichtzoete rook. Daarmee past hij bij vis, kip, kaas en groente, en bij varken als je geen zware rooksmaak wilt. Steek een spoor mot aan, leg het te roken product op het rooster, houd de temperatuur laag en laat de rook het werk doen.

In een koudrookgenerator of spiraal vul je de goot losjes en druk je licht aan. Maak na gebruik de bak schoon en zet de zak droog weg. Vochtige mot dooft sneller en rookt onregelmatig.

Zo zet je hem in

Koud roken onder 25 °C voor zalm, spek en kaas. Warm meroken in een smokerbox of foliepakketje tussen de pellets. Begin met een kleine hoeveelheid en proef: appel bouwt zacht op.

Wat je krijgt

Zak van 500 gram smoking dust appel. Voldoende voor meerdere rooksessies, afhankelijk van de generator en de duur.