Sartons Keukenhelden BBQ & Grill barbecueboek

Dit Sartons boek leert buiten koken zonder gedoe. Vuur aan, rooster erop en aan de slag met burgers, gegrilde groente en marinades die altijd lukken.

Wat je ermee leert

Eerst het type toestel en de brandstof: kies houtskool of gas en werk met direct en indirect vuur. Daarna het formaat en het gebruik: hoe lang vlees, vis of vega op het rooster blijft en wanneer je het omdraait. Elke uitleg is kort, met recepten voor doordeweeks en voor gasten.

Voor wie het past

Gemaakt voor beginners en hobbygrillers die geen dure spullen willen. Wie al jaren rookt met low en slow vindt hier vooral snelle ideeën voor erbij.