Sartons Groen op Kolen BBQ kookboek vegan

Boek vol groentegerechten van gloeiende kolen. Steek aan, pof knollen in de as, rooster seizoensgroente direct op het vuur en rook een kool langzaam gaar. Van 30,99 EUR gaat dit boek naar 21,18 EUR.

Voor wie ligt dit boek open naast het rooster

Geschikt als je vaker zonder vlees wilt barbecueën of een glutenvrije tafel dekt. De recepten laten zien hoe je caveman-style werkt, hoe je poft in schil en hoe vleesvervangers heel blijven op het rooster. Daarmee stel je een volledig vegan menu samen of wissel je groente af met vlees.

Werken met dit boek in de tuin

Lees eerst de bereidingswijze en leg houtskool klaar voor direct en indirect garen. Houd de temperatuur vast met de deksel half open bij roken. Maak schoon na gebruik, zet het boek droog weg en markeer de recepten die bij jouw rooster passen.