Sartons Forged Olive Hakbijl gesmeed olijfhout

Dit is een hakbijl voor werk waar een koksmes tekortkomt. Het zware gesmede blad valt met eigen gewicht door kipkarkas, spareribs, pompoen en knolselderij. Je bespaart €32,63 tegenover de oude prijs van €99,95.

Waarvoor leg je hem op de plank

Leg op het rooster straks het stuk vlees dat je hiermee hebt verdeeld. De bijl dient in de keuken en naast de barbecue, voor portioneren van korte rib, doorhakken van kippenbot en klein maken van brandhout voor de firepit in de tuin.

Past dit formaat bij jouw hand

Een cleaver vraagt een stevige greep en een groot snijvlak. Controleer of je plank groot genoeg is en of je met natte handen vat houdt op het olijfhout. Zoek je een licht dagelijks mes, dan valt deze te zwaar uit.

Olijfhout en gesmeed staal in gebruik

Het blad houdt door het gewicht de snede stabiel en blijft na aanzetten lang scherp. Het olijfhout ligt warm in de hand en toont per stuk een andere tekening.

Zo houd je de bijl scherp

Maak schoon na gebruik met warm water, droog direct af en zet droog weg. Olie het hout af en toe licht in en slijp alleen de snede bij met een steen.