Noskos The Steak bbq rub 180 gram steak kruiden

Noskos The Steak is een grove rub voor rundvlees met bite. Zeezout en peper dragen de smaak, oregano en tijm geven kruidigheid, paprika kleurt de korst, knoflook en ui maken hem hartig. Leg op het rooster en de korst karamelliseert mooi.

Wanneer je hem gebruikt

Voor ribeye, entrecote, bavette of picanha op houtskool of gas. Ook lekker op gebakken aardappelen en gegrilde groenten. Meng met olijfolie en citroensap als je liever een natte marinade maakt.

Zo breng je steak op smaak

Dep het vlees droog, strooi de rub ruim aan beide kanten en laat minimaal 30 minuten intrekken. Houd de temperatuur vast rond direct hoog voor het dichtschroeien, laat daarna indirect doorgaren. Laat het vlees even rusten voor je het aansnijdt.

Bewaren na openen

Zet droog weg met het deksel dicht. Schep met een droge lepel, dan blijft de mix strooibaar.