Konro Houtskooldover 26,5x20,5 cm gietijzer

Gietijzeren dover voor houtskoolbarbecues. Vul de pot na het grillen met de gloeiende kooltjes, zet het deksel erop en laat de houtskool vanzelf doven. Blus nooit met water, daardoor barst diatomiet en verpulvert binchotan.

Zo bewaar je dure binchotan voor een volgende keer

Niet volledig opgebrande stukken koelen in de gesloten pot af zonder asvorming. Kip ze er koud uit en zet droog weg in een kist, dan steek je ze een volgende avond zo weer aan.

Formaat in de praktijk

Binnen de 26,5 x 20,5 cm passen de lange stengels van kishu binchotan. Dankzij het zware gietijzer blijft de pot stabiel naast de tuinbarbecue staan.