Konro Grill Extra Large 77cm hibachi diatomeeën

Wij spreken kort en duidelijk. Dit is een houtskoolgrill van het type Konro, ook hibachi genoemd. Het toestel werkt met Binchotan in de tuin. Je steekt aan, legt op het rooster en houdt de temperatuur vast met weinig houtskool door sterke isolatie. Het prijsverschil met de adviesprijs van €899 is groot.

Waar je hem voor gebruikt

Wij noemen eerst het type toestel en de brandstof. Diatomeeënsteen houdt hitte vast en straalt infrarood, dus yakitori-spiesjes garen snel en Wagyu krijgt korst zonder uit te drogen. Wij noemen daarna het formaat en het gebruik. Met 77x20x23 cm is dit groot formaat gemaakt voor professioneel gebruik en groepen. Kies houtskool of gas, voor in de tuin kies je hier houtskool.

Hoe je hem aansteekt

Steek aan met een kolenstarter. Brand eerst normale houtskool aan, stort om en steek daarmee de Binchotan aan tot witheet. Verdeel daarna pas over de bak. Zo voorkom je barsten door koude start.

Onderhoud en opbergen

Wij sluiten af met onderhoud en opbergen. Maak schoon na gebruik, laat volledig afkoelen en borstel as eruit. Zet droog weg, nooit nat buiten laten staan want diatomeeën neemt vocht op. Handgemaakt, dus kleine oneffenheden horen erbij.