Sartons Spare Ribs vers spareribs dik bevleesd

Wij spreken kort en duidelijk. Dit zijn spareribs met veel vlees erop, van Heijdehoeve. Leg op het rooster, houd de temperatuur vast en laat ze rustig garen. Je bespaart met deze aanbieding ten opzichte van 15 euro.

Waarvoor leg je ze op de barbecue

Voor een avond low en slow op houtskool of pellet. Steek aan, breng het toestel naar 110-130 graden en gaar indirect tot het vlees loslaat. Ook geschikt voor eerst roken en daarna lakken.

Zo bereid je ze

Dep droog, verwijder het vlies aan de achterkant en kruid of marineer vooraf. Sproei tijdens het garen af en toe met appelsap, lak pas het laatste half uur. Laat daarna tien minuten rusten voor het snijden.