Sartons Rode Wijnvaten rookhout chunks eiken zoet

Rookhout voor een pellet-, houtskool- of gasbarbecue met rookmogelijkheid. Dit zijn chunks van eiken uit rode wijnvaten, met een zoete afdronk in de rook. Steek aan, leg een chunk bij de kolen of in de smokerbox, houd de temperatuur vast en laat het vlees langzaam roken.

Waarvoor gebruik je chunks

Chunks smeulen langer dan snippers en passen bij sessies van een uur of meer, zoals pulled pork, spareribs of hele kip. Kies houtskool of een rookbuis voor extra rook bij een pellettoestel.

Bewaren na openen

Maak de vuurplaats schoon na gebruik en zet de zak met chunks droog weg. Vochtig hout geeft bittere rook, dus bewaar binnen.