Konro SR-900 gyuto koksmes 18 cm rvs zwart

De 18 cm lange rvs-klinge snijdt groente, vlees en vis in lange halen. Als Japanse versie van het westerse koksmes kan hij wiegen, trekken en in plakjes snijden. Het zwarte ABS-heft ligt licht en nuchter in de hand.

Je voordeel ten opzichte van 29,95 EUR is ruim 9 euro.

Waarvoor je hem pakt bij de barbecue

Snijd eerst alles op de plank, leg daarna op het rooster. Dunne plakken voor yakitori, blokjes voor spiesjes, fijne brunoise voor salade: dit ene mes dekt het meeste snijwerk af.

Heft, kling en onderhoud

De kling is roestvrij staal, geschikt voor steviger producten. Toch blijft een dunne Japanse snede kwetsbaar: niet hakken op bot, bevroren waren of het rooster. Maak schoon na gebruik met de hand in warm water met mild sop, direct drogen. Niet in de vaatwasser en niet in water laten liggen. Zet droog weg in een messenblok of met klingbeschermer, buiten bereik van kinderen.