Gozney Balance
Balance zijn de pizzascheppen van Gozney voor bakken op steen. Geperforeerd aluminium laat bloem door en schuift licht. Twee maten voor inleggen en draaien.
Twee scheppen
Inleggen of keren met Balance
De Placement Peel legt de pizza in de oven. Breed blad schuift onder het deeg zonder te scheuren. De Turning Peel draait de pizza tijdens het bakken. Klein blad keert in een hete oven zonder de bodem te beschadigen. Gebruik beide naast elkaar bij hoge hitte. Maak schoon na gebruik en zet droog weg.
Heb ik beide scheppen nodig?
Neem beide. Inleggen gaat met de grote schep, keren met de kleine draaischep.

