The Bastard Shield Large hitteschild low & slow

Leg het schild onder het rooster en de directe straling van de houtskool wordt gebroken. Daardoor ontstaat gelijkmatige indirecte warmte en blijft de luchtstroom rustig rond het gerecht. Deze Large voor low & slow kost nu 62,43 in plaats van 89,95 euro.

Rustig garen in de tuin

Steek aan en breng dit type toestel eerst op temperatuur, plaats dan het schild voor lange sessies zoals brisket of pulled pork. Het toestel houdt de warmte vast en het schild voorkomt aanbranden aan de onderkant. Houd de deksel zoveel mogelijk dicht voor een stabiel resultaat.

Welk formaat heb je nodig?

Kies houtskool of gas: dit schild hoort bij houtskool-kamado’s. Controleer dat je een Bastard Large hebt, want Small en Medium vragen een kleiner schild. Kijk bij twijfel naar het typenummer op je toestel.

Materiaal dat tegen vuur kan

Hittebestendig uitgevoerd voor langdurig gebruik boven gloeiende kolen. Laat afkoelen in het toestel, borstel as eraf en berg droog op. Maak schoon na gebruik zonder agressieve middelen.