Konro Starter Kit slijpstenen set voor messen

Met deze Konro-set slijp je keukenmessen zelf tot een schone, dunne snede. Waterstenen snijden sneller dan een doorhaalslijper en houden het lemmet slank, wat samen met scherpte het snijden bepaalt. De set kost nu minder dan de adviesprijs van €295,95.

Wanneer deze set past

Voor koksmessen en Japanse messen die bot aanvoelen, rafelen of tomaten kneuzen. Elektrisch slijpen gaat sneller, maar met stenen bereik je een fijnere scherpte die langer vasthoudt.

Zo werk je ermee in de praktijk

Week de stenen, leg vast op een natte doek, houd de temperatuur vast is hier niet nodig – houd de hoek vast. Slijp met lichte druk, bouw op van grof naar fijn en spoel het slijpsel tussendoor weg. Oefen eerst op een eenvoudig mes.

Bewaren na slijpen

Maak schoon na gebruik, zet droog weg. Spoel stenen af, laat ze luchtig drogen uit de zon en berg ze droog op.