Broil King Rib Roaster spareribhouder gietijzer

Dit is een gasbarbecue-accessoire van gietijzer. Steek aan, leg op het rooster met de ribs rechtop, houd de temperatuur vast rond 200 graden en maak schoon na gebruik. Het verschil met de vergelijkprijs maakt hem nu extra interessant.

Waarom ribs rechtop garen?

Op het rvs-rek staan de ribs los van de bodem, hete lucht trekt eromheen en vet druipt weg. Zo roosteren ze gelijkmatig en houd je ruimte over op het rooster voor meer rekken of bijgerechten.

Voor welke barbecue en hoeveel past erin?

De bruikbare binnenmaat is 5,5 x 16 x 4 inch en past direct op kookroosters of Flav-R-Wave. Check de dekselhoogte van je toestel, het deksel moet dicht kunnen met het rek erin.

Gietijzer met porselein in de praktijk

Zwaar gietijzer met matte afwerking buffert warmte en geeft die rustig af, wat lange garing stabiel houdt. Het porselein en het rvs-rek maken lossen en afwassen makkelijker dan blank ijzer.

Gebruik en verzorging

Rook eerst een uur laag op 107 graden, gaar daarna circa twee uur in de roaster op 150 graden; op gas circa een uur op 213 graden voor baby backs. Na afloop warm schoonvegen, dun invetten en droog wegzetten.