Broil King Keg 180 Degree grillplaat gietijzer
€ 54,54
€ 34,61
Broil King Keg
Keg is de houtskoolkamado van Broil King van staal. Je steekt houtskool aan en regelt de lucht voor lage of hoge hitte. Wie roken en grillen met één toestel wil, kijkt hier.
Sorteren op:
Broil King Keg 5000 houtskoolgrill kamado staal
€ 817,27
€ 148,63
Broil King Keg Kamado Houtskoolbarbecue Zwart gietijzer
€ 1.362,73
€ 149,94
4.3 (3)
Stoken op houtskool
Keg aansteken en regelen
De Keg 5000 en de zwarte kamado werken anders dan gas. Kies houtskool of briketten en vul de korf. Steek aan met een klein nestje. Houd de temperatuur vast door de onderste schuif en de bovenkap te knijpen. Voor low-and-slow laat je weinig lucht door. Leg op het rooster een groot stuk met deksel dicht. Voor pizza of steak stook je juist heet. De gietijzeren grillplaat van 180 graden gebruik je als halve maan naast het rooster. Daarop bak je groente in vet. Omdat staal sneller reageert dan keramiek, stijgt en daalt de Keg vlot. Dat vraagt vaker kijken in het begin. Maak schoon na gebruik door as uit te schuiven als alles koud is. Olie gietijzer licht in tegen roest. Zet droog weg met kap dicht en schuiven half open voor lucht.
Kan ik low-and-slow doen op de Keg?
Ja, met weinig lucht en een volle korf. Houd 110-130 graden vast en werk met deksel dicht. Vul bij via de deur als het nodig is.
Wat is het verschil met een keramische kamado?
De Keg is van staal en reageert sneller op lucht. Keramiek houdt langer vast maar weegt meer. Voor in de tuin is staal makkelijker te verrollen.