Sartons Chunks Mesquite rookhout voor barbecue

Sartons Mesquite chunks zijn grove brokken voor in de tuin. Steek aan, leg op het rooster of bij de kolen, houd de temperatuur vast. Mesquite geeft veel rook en een pittige smaak bij rund, varken en wild.

Zo gebruik je chunks in de tuin

Leg 1 tot 2 droge chunks direct op de gloeiende houtskool of in een rookbox bij gas. Maak schoon na gebruik en zet droog weg. Kies houtskool of gas, chunks werken op beide zolang ze smeulen en niet vlammen.

Wanneer mesquite past

Voor korte sessies met steaks en burgers en voor lange sessies met brisket en pulled pork. Doseer zuinig bij kip en vis, die nemen de rook snel over.