Sartons Butcher's Guide Varken Poster Slagerij

Wie varkensvlees koopt, kiest sneller met dit overzicht erbij. De Butcher's Guide Varken laat zien waar elk stuk zit en wat het vraagt op vuur.

Zo gebruik je de varkensplaat

Hang hem in de keuken of bij de barbecueplek en kijk voor het bereiden waar je stuk vandaan komt. Nek en schouder verdragen lang garen, buik wordt krokant met droge hitte, haas en filet blijven mals bij kort garen. Deel met gasten wat je op het rooster legt, dat praat makkelijk bij het aansnijden.