Sartons BBQSB Beuken Chunks rookhout milde rooksmaak

Dit rookhout is beuken. Het type toestel is een barbecue of smoker op houtskool of pellets. Leg een chunk tussen de gloeiende kolen en houd de temperatuur vast. Beuken geeft een milde rook die niet overheerst.

Waar je het voor gebruikt

Voor pulled pork, kip, zalm en groenten in de tuin. Eén tot twee chunks volstaat voor een korte sessie, meer voor low and slow. Maak schoon na gebruik en zet droog weg.

Zo bewaar je het hout

droog bewaren houdt de gloed stabiel. Nat hout walmt en koelt de ketel af.