Konro Wetstone Fixer slijpsteen vlakker 24x10x4 cm

Een holle wetstone geeft een ronde snede. Met dit blok wrijf je de steen weer vlak, zodat het mes overal even pakt. Je bespaart met deze aanbieding flink ten opzichte van de oude prijs van 265,95 euro.

Wanneer je dit blok nodig hebt

Zie je een kuil in het midden van je slijpsteen of kleurt het slijpsel ongelijk, dan is vlakken nodig. Voor koks die vaak aanzetten is dit onderhoud dat scherpte vasthoudt.

Zo maak je de steen weer vlak

Maak beide stenen nat. Teken potloodstrepen op de wetstone, wrijf met cirkels over de fixer en spoel tussendoor. Stop als de strepen overal weg zijn. Spoel beide blokken schoon en laat aan de lucht drogen.

Materiaal en formaat

Grover korrelblok van 24 x 10 x 4 cm. Het formaat geeft steun aan lange keukenmessen zonder dat de steen wiebelt.