Gozney Dome XL Gen 2 Neapolitan Arch pizzaoven boog RVS

Dit is een pizzaoven met hout als brandstof, waarbij deze boog de bovenhitte omhoog brengt. Steek aan, laat de Dome XL Gen 2 vol doorwarmen tot 450 °C, schuif de Arch in de mond en bak weg. Je bespaart nu van €69,99 voor €49,02 en houdt meer warmte vast met minder stoken.

Zo bak je Napolitaans in 45 tot 60 seconden

Leg op het rooster, eigenlijk op de steen, een hoog gehydrateerd deeg en houd de temperatuur vast. De smallere opening stuwt hete lucht terug over de pizza, waardoor de korst snel rijst en luipaardvlekken krijgt. Werk op volle verzadiging en draai kort voor een egale char.

Past dit op jouw Dome

Alleen geschikt voor de Dome XL Gen 2, niet voor Dome, Dome S of Roccbox. Check het typeplaatje achterop je toestel voor je bestelt. Alle formaten pellen blijven bruikbaar met de boog erin.

Waarom RVS 304 in dagelijks gebruik

De boog is van 304 roestvast staal. Dat vervormt minder op hoge hitte, verkleurt wel iets en maak je schoon na gebruik met een droge borstel. Zet droog weg.